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Betriebsferien 2026: 18.08. (16 Uhr)–04.09. (17 Uhr), 18.–25.09. (18.–21.09. Kirchweihbetrieb Festplatz Kraftshof), 03.11. (16 Uhr)–12.11.

Fränkisch To-Go

Bestellungen bitte mind. 1 Stunde vorher via: Telefon 0911 305863, oder per Mail: reserv@altepost.net.
Bitte bringen Sie eigenes Geschirr und Töpfe mit und für die Soßen extra Behälter oder Gläser. Sie können Bar oder auch gerne mit Karte zahlen.

Täglich ausser Mittwoch und Donnerstag von 11.30 – 20 Uhr
Sonntag To-Go von 11.30 – 12 Uhr und 15 – 18 Uhr

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Ab sofort gibt es bei uns wieder frischen Karpfen!

Reservieren Sie gleich Ihren Tisch und freuen Sie sich auf echte fränkische Genußmomente in der Alten Post, Kraftshof.

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Fränkisch Essen im Knoblauchland

Herzlich Willkommen und Grüß Gott!

Treten Sie ein, fühlen Sie sich wohl und genießen Sie! Unsere Alte Post liegt zentral im Herzen des Knoblauchlandes – dem Gemüsegarten Nürnbergs – und doch nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Wir verstehen Gastlichkeit nicht als Beruf, sondern als Berufung. Dieser Philosophie bleibt unser Familienbetrieb schon in der vierten Generation mit Erfolg treu. Lokale Köstlichkeiten und ein stilsicheres Ambiente sind unsere Erfolgsgaranten für eine feine und dabei ehrliche Gastronomie. In Verbindung mit der exzellenten Küche wird bei uns Gastlichkeit tatsächlich gelebt.

Familie Bösl

Eine Geschichte Fränkischer Gastlichkeit seit 560 Jahren!

Die Alte Post wurde im Jahr 1464 erstmals urkundlich erwähnt.

1585 tauchte sie dann unter Hans Haymann erstmals gastronomisch als ‚Schenkstatt‘ mit Weinkeller, Brunnen, Scheune und Stallungen auf, wurde jedoch einige Male vom Feuer heimgesucht.

1914 wird das weiße Rösslein unter Gastwirt Johann Döllinger schließlich zur Alte Post.

1927 wurde die Alte Post von Babette und Leo Adler, bereits die Urgroßeltern von Thomas Bösl gekauft.

1965 ging die Gastronomie in die nächste Generation auf die Familie Bösl/Rosing über, ehe die Alte Post 1971 von Sohn Konrad Bösl übernommen wurde.

1993 wird das gesamte Ensemble liebevoll und aufwendig umgebaut.

Thomas Bösl lernte im renommierten Gasthaus Rottner die Grundlagen des Kochhandwerks. In Hong Kong und der Schweiz durfte er sich internationale Erfahrung und die Kunst der besten und bekanntesten Köche erlernen, unter anderem bei dem 3*** Meisterkoch Dieter Müller, Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach. Im November 2005 übernimmt Thomas Bösl die Alte Post in 4. Generation von seinem Vater Konrad Bösl. Thomas und seine Frau Nadja haben es sich zur Aufgabe gemacht, bewährte Familientraditionen und -rezepte, modern und zeitgemäß zu interpretieren. Das Küchenteam kreiert innovative fränkische und internationale Küche mit kulinarischer Finesse. Kenner der Gastronomie haben unser Haus schon oft mit zahlreichen Auszeichnungen gewürdigt.

Impressionen aus der Alten Post

Galerie

Fränkisch, authentisch & zuverlässig, seit über 555 Jahren.

Und jetzt erst recht!

Seit über 555 Jahren gibt es die Alte Post in Kraftshof. Bereits in vierter Generation leben wir fränkische Gastfreundschaft als Familienbetrieb. Wir sind auch in diesen Zeiten für Sie da!

Ab 10 Personen und mit einer Vorbestellungszeit von mind. 4 Tagen

Herbst-/Wintermenüs 2026/27

Sie können die Menüs gerne nach Ihren Wünschen erweitern, kürzen oder kombinieren. Wir bitten Sie, sich auf ein Menü festzulegen oder Sie nutzen unsere Auswahl an Menü Alternativen.

Menü 1

Festtagssuppe mit Leberknödel Griesklößchen und Pfannkuchenstreifen
–
Knuspriges Schäuferle mit Kartoffelkloß und Saisonsalat
–
Fränkische Apfelküchle Vanilleeiskrem und Schlagsahne

Menü 2

Feldsalat in Kartoffelvinaigrette mit Speck und Weißbrotcroûtons
–
Schweinelende im Speckmantel mit Mandelbällchen, Marktgemüse
–
Zwetschgenknödel mit süßen Bröseln und Vanilleeiskrem

Menü 3

ab 11. November 2026

Kürbiscremesuppe mit Ravioli
–
Brust von der Bauerngans mit Bratapfel, dazu Kartoffelkloß und Apfel-Rotkraut
–
Warme Bauernzwetschgen in Portwein mit Walnußeiskrem

Menü 4

Entensülze mit Preiselbeeren mit Kürbis-Rösti und Salat
–
Geschmortes Kalbsbäckchen mit Kräuterkruste auf Rotweinsoße, dazu Rosmarinkartoffeln, Wirsinggemüse
–
Lebkuchen- oder Weißes Schokoladenmousse mit glasierten Mandarinen

Menü 5

Entenkraftbrühe mit Ingwer und Trüffelravioli
–
Zanderfilet im Kartoffelmantel auf Rieslingsoße und feines Gemüse
–
Rosa gebratener Lammrücken auf Thymianjus mit Kartoffelgratin, Speckbohnen
–
Dessertteller Alte Post

Menü 6

Glasnudel-Mango-Salat mit in Sesam gebackener Entenbrust
–
Curry-Cocos-Suppe mit Tempura-Garnele
–
Gebratenes Rinderfilet und geschmortes Kalbsbäckchen mit Kartoffelgratin, grüner Spargel
–
Schokoladen-Variation mit Passionsfruchtsorbet

Menü 7

Gänseleber-Praline mit Quittengelee Feldsalat
–
Garnelencremesuppe mit Gemüse-Tempura
–
Fischroulade mit Zander und Garnelen auf Linsen-Risotto
–
Rosa gebratener Hirschrücken mit Steinpilzen, Mandelkroketten, Rosenkohl
–
Crème Brûlée mit Früchten und Eiskrem

Alternativen für Ihre Menüauswahl

Feldsalat mit Speck und Croutons
–
Hausgebeizter Norweger Lachs mit Senf-Dill-Soße, Reibekuchen, kleiner Salat
–
Gebratene Gänseleber mit Feldsalat und Rotweinzwiebeln

Kürbiscremesuppe mit Ravioli
–
Festtagssuppe mit Leberknödel, Grießklößchen und Pfannkuchenstreifen

Knuspriges Schäufele aus dem Backofen mit Kartoffelkloß und Saisonsalat
–
Brust von der Bauerngans mit Bratapfel dazu Kartoffelkloß und Rotkraut
–
Geschmorte Rehschulter mit Pilzen und Preiselbeeren, Brezenknödel und Wirsinggemüse
–
Schweinelende im Speckmantel auf Rahmsoße mit Mandelbällchen, Marktgemüse
–
Argentinisches Rinderfilet mit Steinpilzen und Kartoffelgratin, grüner Spargel
–
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Bratkartoffeln, Saisonsalat
–
Fischroulade mit Zander und Garnelen auf Rieslingsoße mit Butternudeln, feines Gemüse
–
Vegetarische Kürbis-Ravioli mit Gemüse und frischem Parmesan

Fränkische Apfelküchle mit Vanilleeiskrem und Schlagsahne
–
Crème Brûlée mit Früchten und Eiskrem
–
Lebkuchen-Mousse mit glasierten Mandarinen
–
Warme Portweinzwetschgen mit Walnusseiskrem

Alte Post Catering 2026

Büfett

Tafelspitzsülze mit Radieschenvinaigrette
–

Gebeizter Lachs und geräuchertes Forellenfilet

–

Tomaten-Mozzarella mit Basilikum
–

eingelegtes Gemüse in Olivenöl
–

Serrano Schinken mit Melone
–
Vitello Tonnato – Kalbfleisch in Thunfischsoßen

Knuspriges Schäuferle
–
Brust von der Bauernente
–
Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut
–
Schweinelende im Speckmantel mit Rahmsoße
–
Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße
–
Rehragout mit Preiselbeeren
–
Lachswürfel und Garnelen in Kräutersoße
–
Piccata – Hähnchenbrust in der Käse-Ei-Hülle
–
Saltimbocca – Kalbschnitzel mit Salbei und Parma-Schinken
–
Osso Bucco – geschmorte Kalbshaxenscheiben in Tomatensoße
–
Meeresfrüchte und Fischfilets in Weißweinsoße
–
Lasagne mit Hackfleisch oder Vegetarisch, Vegetarische Ravioli
–
Kartoffelkloß, Brezenknödel, hausgemachte Spätzle
–
Butternudeln, Rosmarinkartoffeln, Gnocchi
–
feines Gemüse – saisonales Salatbüfett

Frischer Obstsalat 

–

frische Früchte – natur 

–

Apfelstrudel mit Vanillesoße 

–

Bayrische Creme mit Sauerkirschen, Erdbeeren, Zwetschgen – nach Saison
–
Schokoladen-Mousse 
–
Tiramisu 
–
Crème Brûlée 
–
Käseplatte – bayrisch, italienisch oder französisch
–
Brot und Brötchenauswahl

Büffet mit 3 Vorspeisen, 4 Hauptgängen, 3 Beilagen, Gemüse, Salatbüfett, 3 Desserts und Käse
pro Person 50,00 €

Alternativen zum Büfett

Krebsschwanzsülze mit Creme fraiche und gefüllte Eier mit deutschem Kaviar 

Aufpreis 2,00 € 

–

Rosa gebratene Entenbrust auf Glasnudelsalat 

Aufpreis 2,00 € 

–

Carpaccio vom Rinderfilet mit Pesto und Parmesan 

Aufpreis 3,00 € 

–

Suppe zusätzlich

Festtagssuppe mit Leberknödel, Grießklößchen und Pfannkuchenstreifen 

Kräutercremesuppe mit Croûtons 

Karotten-Tomatencremesuppe oder Kürbiscremesuppe (saisonal) 

Aufpreis 5,00 € 

–

Gänsebraten (saisonal) 

Aufpreis 8,00 € 

–

Rosa gebratenes Rinderfilet 

Aufpreis 8,00 € 

–

Fisch-Roulade mit Zander und Garnelen auf Rieslingsoße
Aufpreis 3,00 €

Canapés/Häppchen

Hausgebeizter Edellachs mit Senf-Dill-Soße

–

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Preißelbeermeerrettich

–

Rosa gebratene Entenbrust mit Orangenfilet

–

Schweinefilet mit Tomate und Gurke

–

Tomate-Mozzarella-Basilikum

–

Mailänder Salami mit Oliven

–

Schwarzwälder Schinken mit Senfgurken

–

Gekochter Schinken mit Spargelspitze

–

Herzhafter Brie mit Walnüssen und Traube

–

Angemachter Käse mit Zwiebeln und Schnittlauch

–

Frischkäse auf Pumpernickel 

Stk. 3,50 €

Fingerfood im Gläschen

Entenleber-Praline auf Quittengelee
–
Mini Frikadellen auf Kartoffelsalat
–
Nürnberger Bratwürste auf Sauerkraut
–
Rosa gebratene Entenbrust auf Glasnudelsalat
–
Gefüllte Kartoffeln mit Creme fraiche und Forellen-Kaviar
–
Cocktail-Tomate, Mozzarella und Basilikum
–
Brezenknödel-Salat mit Pfifferlingen
–
Wassermelone mit Feta-Käse, Oliven
–
Garnele mit Avocado
–
Couscous mit Cranberries und Koriander
–
Roastbeef-Röllchen mit Gurke
–
Serranoschinken mit Melone
–
Rindfleisch mit Kürbiskern-Vinaigrette

Stk. 4,50 €

Getränke

Sonstiges

Alle unsere Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Eine individuelle Geschenkidee

Über Yovite können Sie ganz einfach einen Alte-Post-Gutschein online bestellen.

Besuchen Sie uns

Unsere Öffnungszeiten

Täglich warme Küche von 11.30 – 21 Uhr, Mittwoch und Donnerstag Ruhetag

Impressum
Inhaber: Thomas Bösl, Kraftshofer Hauptstrasse 164, 90427 Nürnberg, Tel. +49 (0)911 305863, info@altepost.net
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE241535017

Ganzheitliche Gestaltung: PARI DESIGN, www.pari-design.com