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Betriebsferien 2025: 19.08. ab 16 Uhr – 12.09. ab 17 Uhr I 02.11. ab 16 Uhr – 09.11.

Am 1. Mai für euch da!

Am Tag der Arbeit, Donnerstag, den 1. Mai, haben wir für euch geöffnet! Genießt den Feiertag mit guten Speisen und gemütlicher Atmosphäre bei uns in der Alten Post.

Kärwa in Kraftshof – wir feiern mit!

Vom 19. bis 22. September 2025 sind wir auf der Kärwa in Kraftshof zu finden – mit eigenem Zelt am Festplatz am Waldrand! Daher bleibt unser Restaurant vom 19. bis 23. September geschlossen. Kommt einfach vorbei und feiert mit uns auf der Kirchweih – wir freuen uns auf euch!

Bestellungen bitte mind. 1 Stunde vorher via: Telefon 0911 305863, oder per Mail: reserv@altepost.net. Bitte bringen Sie eigenes Geschirr und Töpfe mit und für die Soßen extra Behälter oder Gläser. Sie können Bar oder auch gerne mit Karte zahlen.

Fränkisch To-Go

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Fränkisch, frisch und a echter Genuss!

In der Alten Post is jetzt Spargelzeit!
Ob klassisch mit Butter und Kartoffeln, mit Schinken oder Schnitzel, unser Spargel schmeckt! Dazu a Gläsla Silvaner – und der Frühling is perfekt.
Komm vorbei, gönn dir a kulinarische Auszeit und lass dich von uns verwöhnen.
Solang der Spargel wächst!

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Fränkisch Essen im Knoblauchland

Herzlich Willkommen und Grüß Gott!

Treten Sie ein, fühlen Sie sich wohl und genießen Sie! Unsere Alte Post liegt zentral im Herzen des Knoblauchlandes – dem Gemüsegarten Nürnbergs – und doch nur wenige Minuten von der Altstadt entfernt. Wir verstehen Gastlichkeit nicht als Beruf, sondern als Berufung. Dieser Philosophie bleibt unser Familienbetrieb schon in der vierten Generation mit Erfolg treu. Lokale Köstlichkeiten und ein stilsicheres Ambiente sind unsere Erfolgsgaranten für eine feine und dabei ehrliche Gastronomie. In Verbindung mit der exzellenten Küche wird bei uns Gastlichkeit tatsächlich gelebt.

Familie Bösl

Eine Geschichte Fränkischer Gastlichkeit seit 560 Jahren!

Die Alte Post wurde im Jahr 1464 erstmals urkundlich erwähnt.

1585 tauchte sie dann unter Hans Haymann erstmals gastronomisch als ‚Schenkstatt‘ mit Weinkeller, Brunnen, Scheune und Stallungen auf, wurde jedoch einige Male vom Feuer heimgesucht.

1914 wird das weiße Rösslein unter Gastwirt Johann Döllinger schließlich zur Alte Post.

1927 wurde die Alte Post von Babette und Leo Adler, bereits die Urgroßeltern von Thomas Bösl gekauft.

1965 ging die Gastronomie in die nächste Generation auf die Familie Bösl/Rosing über, ehe die Alte Post 1971 von Sohn Konrad Bösl übernommen wurde.

1993 wird das gesamte Ensemble liebevoll und aufwendig umgebaut.

Thomas Bösl lernte im renommierten Gasthaus Rottner die Grundlagen des Kochhandwerks. In Hong Kong und der Schweiz durfte er sich internationale Erfahrung und die Kunst der besten und bekanntesten Köche erlernen, unter anderem bei dem 3*** Meisterkoch Dieter Müller, Schloss Lerbach in Bergisch Gladbach. Im November 2005 übernimmt Thomas Bösl die Alte Post in 4. Generation von seinem Vater Konrad Bösl. Thomas und seine Frau Nadja haben es sich zur Aufgabe gemacht, bewährte Familientraditionen und -rezepte, modern und zeitgemäß zu interpretieren. Das Küchenteam kreiert innovative fränkische und internationale Küche mit kulinarischer Finesse. Kenner der Gastronomie haben unser Haus schon oft mit zahlreichen Auszeichnungen gewürdigt.

Impressionen aus der Alten Post

Galerie

Fränkisch, authentisch & zuverlässig, seit über 555 Jahren.

Und jetzt erst recht!

Seit über 555 Jahren gibt es die Alte Post in Kraftshof. Bereits in vierter Generation leben wir fränkische Gastfreundschaft als Familienbetrieb. Wir sind auch in diesen Zeiten für Sie da!

Frühling-/Sommer-Menüs 2025

Ab 10 Personen und mit einer Vorbestellungszeit von mind. 4 Tagen

Sie können die Menüs gerne nach Ihren Wünschen erweitern, kürzen oder kombinieren. Wir bitten Sie, sich auf ein Menü festzulegen oder Sie nutzen unsere Auswahl an Menü Alternativen.

Menü 1

Festtagssuppe mit Leberknödel Griesklößchen und Pfannkuchenstreifen
–
Knuspriges Schäuferle mit Kartoffelkloß und Saisonsalat
–
Fränkische Apfelküchle Vanilleeiskrem und Schlagsahne

Menü 2

Bärlauchcremesuppe mit Ravioli
–
Gebratene fränkische Bauernente
–
Kartoffelkloß, junger Wirsing
–
Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem

Menü 3

Curry-Kokos-Suppe mit Frühlingsrolle
–
Zanderfilet im Kartoffelmantel auf Rieslingsoße mit feinem Gemüse
–
Crème Brûlée mit Beeren und Eiskrem

Menü 4

Kräutercremesuppe mit Croutons
–
Schweinelende im Speckmantel auf Rahmsoße mit Mandelbällchen und Marktgemüse
–
Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeiskrem

Menü 5

Klare Tomatensuppe mit Basilikumklößchen
–
Fischroulade mit Zander und Garnelen auf Linsen-Risotto
–
Kalbsfiletmedaillon und geschmorte Ochsenbacke mit Kartoffelgratin und grünem Spargel
–
Schokoladen-Variation mit Passionsfrucht-Sorbet

Menü 6

Rote Beete Variation mit Lachstatar und Kräutersalat
–
Garnelencremesuppe mit Garnele im Kartoffelnest
–
Rosa gebratener Lammrücken auf Thymian-Jus mit Speckbohnen, Kartoffelgratin
–
Dessertteller Alte Post

Spargelmenü bis zum 15.Juni 2024

Hausgebeizter Norweger Lachs mit Spargelsalat Senf-Dill-Soße, Reibekuchen
–
Spargelcremesuppe mit Schnittlauch
–
Spargel mit Sc. Hollandaise, Neue Kartoffeln dazu warmer Beinschinken und Kalbsschnitzel
–
Feines von Erdbeeren und Rhabarber

Alternativen für Ihre Menüauswahl

Tafelspitzsülze mit Radieschen-Vinaigrette
–
Hausgebeizter Norweger Lachs mit Senf-Dill-Soße und Reibekuchen mit kleinem Salat

Spargelcremesuppe mit Schnittlauch
–
Festtagssuppe mit Leberknödel, Grießklößchen und Pfannkuchenstreifen

Knuspriges Schäufele aus dem Backofen mit Kartoffelkloß und Saisonsalat
–
Geschmorte Lammhaxe in Rotweinsoße mit Rosmarinkartoffeln und Ratatouill
–
Schweinelendchen mit Pilzen in feiner Kräuterrahmsoße und Mandelbällchen, Marktgemüse
–
Argentinisches Rinderfilet mit grüner Pfefferrahmsoße und Pommes frites mit Saisonsalat
–
Fischroulade mit Zander und Garnelen auf Rieslingsoße mit Butternudeln und feinem Gemüse
–
Vegetarische Ravioli mit Gemüse und Parmesan

Apfelküchle mit Vanilleeiskrem und Schlagsahne
–
Marinierte Erdbeeren mit Vanilleeiskrem
–
Crème Brûlée mit Früchten und Eiskrem

Alte Post Catering 2025

Büfett

Tafelspitzsülze mit Radieschenvinaigrette
–

Gebeizter Lachs und geräuchertes Forellenfilet

–

Tomaten-Mozzarella mit Basilikum
–

eingelegtes Gemüse in Olivenöl
–

ital. Schinken mit Melone
–

Vitello Tonnato – Kalbfleisch in Thunfischsoßen

Knuspriges Schäuferle
–
Bauernente
–
Nürnberger Bratwürste mit Sauerkraut
–
Schweinelende im Speckmantel mit Rahmsoße
–
Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße
–
Rehragout mit Preiselbeeren
–
Lachschnitte in Kräutersoße
–
Piccata – Hähnchenbrust in der Käse-Ei-Hülle
–
Saltimbocca – Kalbschnitzel mit Salbei und Parma-Schinken
–
Osso Bucco – geschmorte Kalbshaxenscheiben in Tomatensoße
–
Meeresfrüchte und Fischfilets in Weißweinsoße
–
Lasagne mit Hackfleisch oder Vegetarisch
–
Vegetarische Ravioli
–
Kartoffelkloß, Brezenknödel, hausgemachte Spätzle
Butternudeln, Rosmarinkartoffeln, Gnocchi
–
feines Gemüse – saisonales Salatbüfett

Frischer Obstsalat 

–

frische Früchte – natur 

–

Apfelstrudel mit Vanillesoße 

–

Bayrische Krem mit Sauerkirschen 
–

Schokoladen-Mousse 
–

Tiramisu 
–

Crème Brûlée 
–

Käseplatte – bayrisch, italienisch oder französisch 
–

Brot und Brötchenauswahl
Büffet mit 3 Vorspeisen, 4 Hauptgängen, 3 Beilagen, Gemüse, Salatbüfett, 3 Desserts und Käse 
pro Person 46,00 €

Alternativen zum Büfett

Krebsschwanzsülze mit Creme fraiche und gefüllte Eier mit deutschem Kaviar 

Aufpreis 2,00 € 

–

Rosa gebratene Entenbrust auf Glasnudelsalat 

Aufpreis 2,00 € 

–

Carpaccio vom Rinderfilet mit Pesto und Parmesan 

Aufpreis 3,00 € 

–

Suppe zusätzlich

Festtagssuppe mit Leberknödel, Grießklößchen und Pfannkuchenstreifen 

Kräutercremesuppe mit Croûtons 

Karotten-Tomatencremesuppe oder Kürbiscremesuppe (saisonal) 

Aufpreis 5,00 € 

–

Gänsebraten (saisonal) 

Aufpreis 8,00 € 

–

Rosa gebratenes Rinderfilet 

Aufpreis 8,00 € 

–

Fisch-Roulade mit Zander und Garnelen im Mangoldblatt auf Rieslingsoße
Aufpreis 7,00 €

Canapés/Häppchen

Hausgebeizter Edellachs mit Senf-Dill-Soße

–

Wacholdergeräuchertes Forellenfilet mit Preißelbeermeerrettich

–

Rosa gebratene Entenbrust mit Orangenfilet

–

Schweinefilet mit Tomate und Gurke

–

Tomate-Mozzarella-Basilikum

–

Mailänder Salami mit Oliven

–

Schwarzwälder Schinken mit Senfgurken

–

Gekochter Schinken mit Spargelspitze

–

Herzhafter Brie mit Walnüssen und Traube

–

Angemachter Käse mit Zwiebeln und Schnittlauch

–

Frischkäse auf Pumpernickel 

Stk. 3,50 €

Fingerfood im Gläschen

Pflaumen und Datteln im Speckmantel

–

Gänseleberpraline auf Quittengelee

–
Mini Frikadellen auf Kartoffelsalat

–
Nürnberger Bratwürste auf Sauerkraut

–
Rosa gebratene Entenbrust auf Glasnudelsalat

–

Gefüllte Kartoffeln mit Creme fraiche und Forellen-Kaviar

–

Cocktail-Tomate, Mozzarella und Basilikum

–

Brezenknödel-Salat mit Pfifferlingen

–

4Wassermelone mit Feta-Käse, Oliven

–

Garnele mit Avocado

–

Couscous mit Cranberries und Koriander

–

Roastbeef-Röllchen mit Gurke

–

Parmaschinken mit Melone

–

Rindfleisch mit Kürbiskern-Vinaigrette 

Stk. 4,50 €

Getränke

Sonstiges

Alle unsere Preise verstehen sich inkl. MwSt.

Eine individuelle Geschenkidee

Über Yovite können Sie ganz einfach einen Alte-Post-Gutschein online bestellen.

Besuchen Sie uns

Unsere Öffnungszeiten

Täglich warme Küche von 11.30 – 21 Uhr, Mittwoch und Donnerstag Ruhetag

Impressum
Inhaber: Thomas Bösl, Kraftshofer Hauptstrasse 164, 90427 Nürnberg, Tel. +49 (0)911 305863, info@altepost.net
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE241535017

Ganzheitliche Gestaltung: PARI DESIGN, www.pari-design.com